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Tag Archives: Melangeur

  • Selbstgemacht frische Schokolade schmeckt am Besten und ist mit einem Melangeur einfach herzustellen.

    Nicht “Chocolatier” – Chocolate Maker!

    Wir kennen ihn alle – das Kukident-Modell mit der meterhohen Kochmütze, Kupferkessel und Schöpfkelle – den Zutaten, die es braucht, um die allerbeste Schokolade zu produzieren. Ach nee – die Feinste! Aber Du wärest nicht hier gelandet, wenn Du an den Weihnachtsmann glaubst. Denn für wahrhaft beste Schokolade braucht es nur eines: beste Kakaobohnen, die …

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