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Mousse au dUb chocolate
Fünf Gründe, Schokolade zu verfallen: Fest, Flüssig, Creme/Aufstrich, Eis und Mousse. Was ist euer Favorit?
Gut, dass man sich nicht entscheiden muss! Mit dUb ist schliesslich ALLES möglich und ALLES potentiell grandios. Zum Thema „Mousse“ (au Chocolat) sind die Bücher zwar nicht ganz so dick wie beim Getränk, eine Handvoll fundamental unterschiedlicher Ansätze aber gibt es dazu auch. Butter? Sahne? Vegan? Alles möglich! Ähnlich der Trinkschokolade geht es neben der Wahl der Schokolade um die perfekte Konsistenz.
Für Freunde möglichst einfacher Rezepte mit wenigen Zutaten hier ein Superlativ aus einem alten Reclam-Büchlein:
Das wäre alles!
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