Kakaobohnen “BEJOFO” (Madagaskar) 1kg

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(1,40 / 100 g)
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Die legendäre Zitrus-Bombe in Bestform.

Kakao findet auf der tragischen Insel Madagaskar nur im obersten Nordwesten statt, wo Regen und Wald dies ermöglichen und seit gut 200 Jahren endemische Hybride formten die ein weltweit einmaliges Geschmacksprofil haben. Aus dem Hause “Akesson” bzw von der Plantage “Bejofo Estate” stammen die besten Bohnen. So kräftig dass man sie auch als Gewürz einsetzen kann.

  

Zutaten

Kakaobohnen “Apagrisac” (Honduras)

Nährwerte

Nährwert per 100g
Energie 2546 kj 
/ 617 kcal
Fett 54 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 33 g
Kohlenhydrate 11 g
- davon Zucker 1 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,4 g
Artikelnummer: KB-GER-MAD-1-KG Kategorie: Schlagwörter: , , ,

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